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10 RICETTE PER IL MENÙ DI FERRAGOSTO

10 RICETTE PER IL MENÙ DI FERRAGOSTO

In questo articolo vi propongo 10 ricette per il menù di ferragosto assolutamente da provare. Ormai è mia abitudine, come ogni anno,  suggerirvi delle ricette per ferragosto perfette da inserire nei vostri menù di festa. Anche questa volta voglio proporvi delle ricette facili, fresche e colorate perfette per organizzare un pranzo o una cena davvero speciale. Molti di questi piatti non hanno bisogno di cottura, possiamo prepararli in anticipo e conservali in frigo, perché freddi sono ancora più buoni. I protagonisti assoluti di queste ricette sono le verdure di stagione e il pesce che rendono i piatti leggeri ma al tempo stesso molto gustosi. Antipasti, primi, secondi e contorni, non vi rimarrà altro che scegliere la ricetta che vi piace di più e mettersi ai fornelli!

Inizio le mie proposte con la paella di verdure. Questa è una versione alternativa alla classica paella, perché realizzata senza carne e senza pesce. Ma non lasciatevi ingannare, a sostituirli ci pensano tantissime verdure del periodo estivo: peperoni, zucchine e pomodori. Insomma in una semplice preparazione riusciremo a racchiudere tutti i sapori e i colori delle verdure, una vera delizia!

Poteva mancare a ferragosto l’insalata di riso? Assolutamente no! Io ve ne propongo una originalissima fatta con il riso nero e impreziosita con gamberi, tonno, pomodoro e pezzetti di avocado. Con questo piatto nessuno potrà dire “che noia, sempre la solita insalata di riso!“.

Continuo le mie proposte con gli spiedini di melone e prosciutto. Credo non sia un segreto per nessuno, ma prosciutto e melone formano insieme un matrimonio di sapori perfetto! In questa ricetta ho voluto reinterpretare questo classico piatto facendo dei divertentissimi spiedini… uno tira via l’altro!

Volte qualche idea per un piatto sfizioso e allegro senza cottura? Vi propongo i rotolini di salmone. Per preparali oltre il salmone occorre solo pane per tramezzini, robiola, insalata verde e fettine di zucchine. In pochi e semplici gesti porteremo in tavola un piatto gustoso e bello da vedere.

Concludo le mie proposte con un cous cous con gamberetti e fagioli. Anche se all’apparenza sembra un piatto elaborato in realtà si prepara in 5 minuti. Come cous cous infatti ho usato quello istantaneo, mentre per i fagioli sono già precotti. Portando in tavola questo cous cous faremo sicuro un gran figurone! Fatemi sapere quale tra queste 10 ricette per il menù di ferragosto è la vostra preferita e se vi fa piacere mandatemi le foto delle vostre creazioni. Buon ferragosto a tutti!

SPIEDINI DI MELONE

10 RICETTE PER IL MENU' DI FERRAGOSTO


ROTOLINI DI SALMONE

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TARTUFI SALATI

10 RICETTE PER IL MENU' DI FERRAGOSTO


BRUSCHETTE DI MELANZANE

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PAELLA DI VERDURE

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CROSTATA MORBIDA SALATA

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ROTOLO DI PASTA SFOGLIA ALLA PARMIGIANA

10 RICETTE PER IL MENU' DI FERRAGOSTO


COUS COUS FAGIOLI E GAMBERETTI

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INSALATA DI RISO VENERE

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INSALATA DI FAGIOLINO E MOZZARELLA

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Articolo scritto da Benedetta

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