a-milano,-il-nuovo-polo-gastronomico-per-gli-amanti-del-design-e-della-cucina-a-8-stelle…-michelin

A Milano, il nuovo polo gastronomico per gli amanti del design e della cucina a 8 stelle… Michelin

Milano, il nuovo polo gastronomico per gli amanti del design e della cucina a 8 stelle… Michelin

A Milano, situato al primo piano della monumentale Torre Alliaz di City Life, cucina e design si uniscono per dare vita a DaV, il nuovo polo gastronomico della città meneghina che rappresenta la prima apertura, nel capoluogo lombardo, dello storico ristorante Da Vittorio. Ad arricchire il locale – oltre ovviamente alla proposta di casual dining incentrata sulla massima qualità della materia prima – è il Gruppo Calligaris. Qui infatti, grazie allo studio Andrea Maffei Architects di Milano, che ha curato l’intero progetto, la scelta è ricaduta su diversi elementi e pezzi di design iconici del gruppo Made in Italy con sede a Manzano, composto da Calligaris, Connubia, Ditre Italia, Luce Plan e il neonato Fatboy. Una scelta non solo estetica ma anche funzionale, perfettamente in linea con l’eleganza e lo stile contemporaneo del nuovo ristorante. Un ambiente che vanta 8 stelle Michelin sparse tra l’Europa: il tristellato a Brusaporto in provincia di Bergamo; il bistellato di Saint Moritz; la stella a Il Carpaccio al Royal Monceau di Parigi e, in Asia le due stelle di Shanghai.

Courtesy of Calligaris Group

E così, tra ottimo cibo e vista mozzafiato, a fare bella mostra di sé sono i complementi d’arredo selezionati dagli architetti. Tra questi ci sono le sedie imbottite Foyer di Calligaris che donano all’ambiente un senso di comfort e relax. Merito forse della scocca avvolgente e del morbido sedile con struttura a cinghie elastiche, supportato dal basamento in legno a quattro gambe. Il comfort continua poi con gli sgabelli Oleandro – sempre firmati Calligaris – imbottiti con base in metallo. Sia gli spazi interni che quelli esterni, ospitano la linearità dei tavoli Cocktail di Connubia con basi e piani studiati su misura. Inoltre, lo studio Andrea Maffei Architects ha progettato e realizzato ad hoc – con l’aiuto di Calligaris – una social table ovale da 350 centimetri, dal design innovativo e ricercato, realizzata con finiture personalizzate. Un vero e proprio oggetto unico senza tempo che sintetizza tutta l’eccellenza manifatturiera, la bellezza e la funzionalità di Calligaris.

Related Posts