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BRUSCHETTE DI MELANZANE

BRUSCHETTE DI MELANZANE

Bruschette di Melanzane, sono facilissime e fresche, perfette per l’estate! Sì preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti: melanzane, pomodorini freschi e basilico. Le ho chiamate bruschette di melanzane perchè le melanzane in questa ricetta sostituiscono le classiche fette di pane. Possiamo prepararle anche in anticipo e sono perfette come buffet, antipasto, per degli aperitivi gustosi in casa o anche per una cena estiva all’aperto. Per una versione ancora più gustosa possiamo anche aggiungere qualche pezzettino di provola affumicata. Vediamo subito insieme come realizzarle!

GUARDA ANCHE: PIZZETTE DI MELANZANE AL FORNO 

BRUSCHETTE DI MELANZANE Tempo Preparazione

  • una melanzana
  • pomodorini rossi a piacere
  • Olio di oliva e Sale q.b.
  • origano q.b.
  • basilico a piacere

Articolo scritto da Life e Chiara

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