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CORONA DI PASTA SFOGLIA CON CREMA E PESCHE

Corona di Pasta Sfoglia con Crema e Pesche

La Corona di Pasta Sfoglia con Crema e Pesche è un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per la colazione o una ricca merenda. L’idea per questo dolce nasce dalla mia passione per i dolcetti di sfoglia con crema che solitamente compriamo in pasticceria. Perché non preparare qualcosa di simile in casa? Nella sua semplicità conquisterà tutti, grandi e bambini!

Anche se all’apparenza sembra un dolce “elaborato”, in realtà si prepara davvero in 5 minuti. Per la crema infatti oggi ho scelto una soluzione molto “furba”: uso una busta di preparato per Crema Pasticcera PANEANGELI! Basta versare in una ciotola del latte, unire il contenuto della busta e lavorare con lo sbattitore elettrico… ed ecco pronta in un paio di minuti una crema pasticcera golosa e vellutata.

Il resto della ricetta è un vero gioco da ragazzi! Si mette la pasta sfoglia in una teglia circolare, si incide con il coltello, si farcisce con crema e pesche sciroppate e infine si dà forma alla corona. In pochi gesti e con un pizzico di manualità la nostra corona di pasta sfoglia è pronta per andare in forno! Il risultato finale farà restare i nostri ospiti a bocca aperta, la corona sarà davvero bellissima!

Come tocco finale spennello le pesche con un po’ di gelatina preparata con il Tortagel PANEANGELI; questa piccola operazione farà “splendere” la corona, conferendo un aspetto “fresco” ed invitante! Sembrerà davvero uscita da una pasticceria!

Fatemi sapere nei commenti se farete questo dolce e cosa ne pensate, ma sono sicuro vi piacerà davvero tanto!

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CORONA DI PASTA SFOGLIA CON CREMA E PESCHE Tempo Preparazione

CORONA DI PASTA SFOGLIA CON CREMA E PESCHE
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
  • 280 ml latte
  • 1 busta di preparato per Crema Pasticcera PANEANGELI
  • 8 pesche sciroppate (circa 400 g)
  • 1 busta di Tortagel PANEANGELI
  • 15 g zucchero
  • 150 ml acqua
  • Tuorlo e latte in egual peso per spennellare
  • Mandorle affettate PANEANGELI q.b.

Articolo scritto da 55winston55

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