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Festa della Mamma, Carlo Cracco riapre le porte per il pranzo domenicale a Villa Terzaghi

Il 9 maggio, in occasione della Festa della Mamma, Villa Terzaghi, ristorante e scuola di cucina  riapre le sue porte al pubblico per il pranzo domenicale. La sede dell’Associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco, situata a Robecco sul Naviglio nel cuore del parco del Ticino a 20 km da Milano, si prepara ad accogliere i suoi ospiti.

Le brigate di promettenti giovani studiosi della gastronomia italiana, insieme ai loro mentori, cuochi di fama nazionale e internazionale, interpreteranno i sapori del territorio locale proponendo dei cestini gourmet d’asporto per un’esperienza di gusto e relax da vivere nei giardini di Villa Terzaghi o per un’avventura all’avanscoperta del Parco del Ticino.

Villa Terzaghi

L’offerta prevede tre diverse proposte gourmet dedicate ai prodotti del territorio e con i nomi di personaggi storici legati all’epoca di Maestro Martino. Tutti i piatti sono perfettamente abbinabili ai vini del Prosecco DOC Sparkling wine partner di Villa Terzaghi :

CESTINO DEGLI SFORZA – 22€ 

·       Chips di polenta soffiate

·       Arancini di vialone nano Riserva San Massimo allo zafferano con ragù di ossobuco

·       Poke di bulgur, caponatina di verdure di stagione, trota affumicata a freddo della Fattoria del Pesce e pesto di menta e basilico

·       Brownies al cioccolato fondente e frutti rossi del Parco del Ticino

CESTINO DA VINCI – 22€ 

·       Chips di polenta soffiate

·       Misticanza di stagione con pomodorini ciliegino, grana padano DOP e uova fresche del Parco del Ticino

·       Fusillone Monograno Felicetti, pesto di rucola, pomodorini confit e olive taggiasche

·       Brownies al cioccolato fondente e frutti rossi del Parco del Ticino

CESTINO DEL CAVALIERE (piatto unico) – 12 €

·       Mini milanesi di pollo, patate fondenti e maionese al pomodoro

DOLCE DEDICATO ALLA MAMMA – 5 € 

·       Tortino di frolla, confettura di albicocche, crema pasticcera e mandorle

Per prenotare gli chic-nic di Villa Terzaghi è possibile scrivere a info@villaterzaghi.it indicando nome e quantità dei cestini scelti. I cestini potranno essere poi ritirati presso la villa, la domenica stessa. Vi sarà inoltre la possibilità di acquistarli direttamente in loco.  L’offerta degli chic-nic arricchirà l’intera stagione estiva accanto all’attività del ristorante che proporrà nel suo dehors, sotto l’elegante tenda nel parco, il venerdì, sabato e domenica, pranzi, cene e aperitivi gourmet.

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