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Mousse al mascarpone e panna montata: come prepararla

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Descrizione

La crema al mascarpone senza uova è una mousse deliziosa e versatile, ideale da utilizzare nella preparazione di innumerevoli dessert, dalle torte farcite al tiramisù. La ricetta è semplicissima e richiede l’aggiunta di pochi ingredienti: panna fresca da montare, zucchero a velo ed estratto di vaniglia per aromatizzare. Scoprite come ricrearla in pochi minuti seguendo le nostre indicazioni.


Ingredienti

  • 300 g di mascarpone;
  • 200 g di panna fresca;
  • 100 g di zucchero a velo;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Istruzioni

  1. Lavorate il mascarpone con le fruste elettriche, incorporando gradualmente lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, fino a ottenere una mousse soffice e cremosa.
  2. Lavate e asciugate con cura le fruste elettriche e utilizzatele per montare a neve ferma la panna fresca, possibilmente fredda di frigorifero.
  3. Una volta pronta, unite delicatamente la panna montata al mascarpone, aiutandovi con una spatola in silicone. La crema al mascarpone senza uova è pronta per essere utilizzata.

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