pasta-frolla-alla-ricotta

Pasta frolla alla ricotta

La pasta frolla alla ricotta è una frolla delicata e leggera grazie all’assenza del burro, sostituito appunto con la ricotta. Avevo già provato a usare la ricotta nella frolla (ricordate le treccine di ricotta di Montersino?) e mi era piaciuta, ma ho pensato di farne una versione più adatta anche a crostate e tartellette, oltre che a biscotti, ed eccomi qui 😉

Procedimento per preparare la pasta frolla alla ricotta

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti (farina, zucchero, ricotta, uovo, vaniglia e bicarbonato) e amalgamate velocemente.

Formate un panetto, avvolgetelo con pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti: la vostra pasta frolla alla ricotta è pronta, potete usarla per tutte le vostre preparazioni.

Ricette correlate

Related Posts

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *