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Plumcake salato alle verdure

Il plumcake salato alle verdure è una ricetta gustosa e sfiziosa, una torta salata perfetta per picnic, gite fuori porta e come pranzo da portare a lavoro. È soffice, saporito e si presta a mille varianti seguendo la stagionalità delle verdure.

Si prepara in pochi minuti mescolando semplicemente gli ingredienti tutti insieme in una ciotola e poi via in forno. La parte più lunga è preparare le verdure al forno, sono molto belle da vedere e diventano molto saporite, ma se vi manca il tempo potrete anche sbollentarle brevemente e inserirle nell’impasto.

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