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Secondo le rilevazioni Eurispes riferite al 2022, in Italia i vegani sarebbero l’1.3% della popolazione, mentre i vegetariani sarebbero il 5.4%. Entrambi i valori sarebbero in calo rispetto all’anno precedente, anche se tra i giovani adulti, tra i 25 e i 34 anni, i vegani sarebbero addirittura il 6.9%.
